Nové produkty v našem sortimentu

AB BAKE AKTIVNÍ

Enzymaticky aktivní bílkovinná vaječná náhrada. Náhrada za čerstvá i sušená vejce. Jedná se o směs rostlinných bílkovin a emulgátoru. 

Vhodné pro použití do:
– kynutého pečiva typu vánoček a koláčů
– kynutého smaženého pečiva (koblih)
– pečiva a moučníků ze šlehaných hmot (bábovky, korpusy) – zde lze nahradit maximálně 50 %
– odpalovaného těsta
– houskových a kynutých knedlíků

Nelze využívat k mašlování pečiva. Neobsahuje lepek, cholesterol, barviva ani žádné GMO komponenty.
Trvanlivost minimálně 12 měsíců.

 

AB BAKE

Bílkovinná vaječná náhrada. Náhrada za čerstvá i sušená vejce. Jedná se o směs rostlinných bílkovin a emulgátoru.

Vhodné pro použití do:
– listového pečiva (plundry)
– lineckého pečiva
– mletých mas, nádivek
– bramborových knedlíků

Nelze využívat k mašlování pečiva. Neobsahuje lepek, cholesterol, barviva ani žádné GMO komponenty.
Trvanlivost minimálně 12 měsíců.