Kořenící směsi

Kořenící směsi dodáváme jak v gastro baleních, tj. od 1 kg, tak i v maloobchodním balení, tj. v 50g a 100g sáčcích dle přání zákazníka.

Nabízené směsi koření:

Adamova žebra

  • Jemná kořenící směs s výrazným medovým aroma, která lze použít na pečená žebírka či pečený bůček, používá se při nakládání všech druhů mas na gril, rožnění a přípravu marinád. Tato směs je vhodná i pod dušenou zeleninu.
  • Složení: sůl max. 36 %, sušený česnek, látka zvýrazňující chuť a vůni: glutamát sodný (E621), paprika sladká, dextroza, černý pepř, chilli, maltodextrin, paprikový výtažek (E160c), kypřící látka: fosforečnan vápenatý (E341). Může obsahovat stopy celeru, hořčice a sezamu.

Adobádo

  • Jedná se o jemně pikantní směs koření používanou ve španělské kuchyni.
  • Složení: sůl max. 28%, směs sušené zeleniny a koření, uzená paprika, petržel, látka zvýrazňující chuť a vůni: glutamát sodný (E621). Může obsahovat stopy celeru, hořčice a sezamu.

Adžika

  • Směs koření gruzínské a arménské kuchyně. Je vhodná ke grilování mas (kuře, ryby, šašlik), do mletých mas a náplní, k dušeným i pečeným masům (guláš, skopové, jehněčí, ryby, drůbež, vepřové), k dušené zelenině. Je to voňavá, mírně pikantní směs. Dávkujeme podle chuti (na 1 kg 1 – 4 lžičky směsi).
  • Složení: sůl max. 25%, koriandr, česnek, paprika sladká, saturejka, kopr, bazalka, majoránka, máta, petržel, chilli, citronová kůra. Může obsahovat stopy celeru, hořčice a sezamu.

Aglio Olio peperoncino

  • Je pikantní kořenící směs s česnekem a chilli vhodná na všechny druhy těstovin. Výborná je také na dušenou i čerstvou zeleninu nebo do zapékaných pokrmů. Hodí se rovněž na minutky z kuřecího nebo vepřového masa.
  • Složení: sůl (max.25%), česnek plátky drcené, chilli drcené, paprika drcená, petržel list.

Americké brambory

  • Směs koření určená hlavně k dochucení hotových pokrmů. Lze ji použít i při pečení a grilování masa (vepřové, kuřecí, krůtí), do vajec, při obalování řízků a zeleniny na smažení, do salátů, pomazánek, studených omáček, na topinky, vaječné pokrmy, na obložené chlebíčky. Hodí se i při přípravě rychlých pokrmů čínského typu. Dávkujeme dle chuti s ohledem na 76% obsah soli.
  • Složení: sůl 76%, zvýrazňovač chuti a vůně (E621), paprika sladká, cibule, kouřové aroma. Může obsahovat stopy celeru, hořčice a sezamu.

Andělská křídla

  • Pikantní kořenící směs určená na grilovaná a pečená kuřecí nebo krůtí masa, ale i pro přípravu husy či kachny, možno použít i na ostatní druhy grilovaných a rožněných mas. Má výraznou chuť a vůni.
  • Složení: sůl max. 53%, paprika sladká, látka zvýrazňující chuť a vůni: glutamát sodný (E621), cibule sušená, cibule předsmažená (obsahuje PŠENIČNOU MOUKU – LEPEK), zázvor, chilli, česnek, protispékavá látka (E551), kouřové aroma. Může obsahovat stopy celeru, hořčice a sezamu.

Argentina

  • Všestranná univerzální kořenící směs vhodná při marinování, grilování, rožnění a pečení všech druhů mas, do nádivek, minutkové kuchyně, výtěčně chutná v dušené nebo grilované zelenině, do zapečených brambor a těstovin.
  • Složení: sůl 38%, látka zvýrazňující chuť a vůni: glutamát sodný (E621), paprika sladká, pepř černý, mrkev, česnek, paprikové floky červené a zelené, kmín, koriandr, HOŘČIČINÉ SEMÍNKO, cibule, petržel. Může obsahovat stopy celeru a sezamu.

Asado

  • Asado je argentinské koření používané na ryby, mořské plody, zeleninu, na grilování a dušené pokrmy, dále s oblibou používá na drůbeží, vepřové, skopové i jehněčí maso, na drůbeží nebo vepřové srdce.Asado je vynikající na přípravu marinád, nakládání masa na grilování, rožnění, pečení aj.Obsah sáčku smíchejte s 2 dcl oleje – vystačí na marinování cca 2 kg masa.
  • Složení: Sušená zelenina (paprika, petržel, cibule, mrkev, pastinák), sůl max.10 %, oregano, cukr, pepř černý mletý.

Aztécký poklad

  • Všestranné použití na všechny druhy steaků, při rožnění a grilování, na zapečené vepřové plátky, do marinád, omáček a šťáv, vhodné i do zapečených brambor, těstovin, rýže, a dušené zeleniny.
  • Složení: sůl (max. 37%), paprika sladká, cibule, cukr, zvýrazňovač chuti a vůně (E621), chilli, koriandr, maltodextrin, sušený rostlinný tuk, SOJOVÝ hydrolyzát, kvasničný extrakt, hovězí extrakt, petržel, mrkev, pastiňák, regulátor kyselosti: kyselina citronová (E330), barvivo vitamin B2. Může obsahovat stopy celeru, hořčice a sezamu.

Babiččino polévkové

  • Vynikající polévkové koření se sušenou zeleninou a solí. Má široké použití, vhodné nejenom do polévek a omáček, ale i do studené kuchyně a k ochucení masa.
  • Složení: sůl (max. 35 %), kukuřice, sušená listová a kořenová zelenina (mrkev, pórek, cibule, petržel), cukr, vitamín B1, látka zvýrazňující chuť a vůni (E621), kvasničný extrakt, SOJOVÝ hydrolyzát. Může obsahovat stopy celeru, hořčice a sezamu.

Baby gril

  • Směs koření bez glutamanu, vhodná na pečení i grilování všech druhů mas a zeleniny.
  • Složení: sůl (max. 10 %), koření (paprika sladká, cibule, kmín, CELER, karotka, řepný cukr, petržel nať, oregano). Může obsahovat stopy sezamu a hořčice.

Barbecue

  • Jemná kořenící směs určená především ke grilování a rožnění všech druhů mas. Vhodná i na ryby a zvěřinu, možno dochutit pečené brambory či dušenou zeleninu. Zvýrazňuje chuť marinád.
  • Složení: sůl max. 30%, paprikové floky, HOŘČICE, cibule, paprika sladká, koriandr, pepř, saturejka, oregáno, bazalka, kmín, nové koření, česnek, šalvěj. Může obsahovat stopy celeru a sezamu.

Barbecue se zeleným pepřem

  • Vynikající na nakládání mas, především grilování, rožnění a pečení. Vhodná na všechny druhy masa, zvěřinu, ryby i zeleninu. Můžete přidat i do domácích klobás, guláše nebo použít přípravě přírodních řízků.
  • Složení: sůl max. 30%, paprikové floky, HOŘČICE, cibule, paprika sl., koriandr, pepř černý a zelený, saturejka, oregáno, bazalka, kmín, nové koření, česnek, šalvěj, E 621 zvýrazňovač chuti. Může obsahovat stopy celeru a sezamu.

Boloňské

  • Neostrá směs na špagety, těstovinové saláty či pizzu. Boloňské koření je vhodné také jako přísada do mletých mas i na steaky.
  • Složení: sůl (max. 14%), česnek, oregano, mrkev, paprikové floky, rozmarýn, bazalka, tymián, majoránka, bílý pepř, citronová kůra. Může obsahovat stopy celeru, hořčice a sezamu.

Bonanza

  • Směs vhodná pro všechny druhy masa, výborná na ryby i grilovanou zeleninu.
  • Složení: sůl (max. 61%), pískavice, paprika pálivá, zvýrazňovač chuti (E621), kmín, paprika sladká, rozmarýn, cibule, česnek, kurkuma, koriandr, římský kmín, chilli, zázvor, pepř černý. Může obsahovat stopy celeru, hořčice a sezamu.

Bramborák

  • Je určena pro přípravu oblíbených bramboráků. Má širší použití – například do hrachové, bramborové a česnekové polévky. Lze ji použít i na králíka, skopové maso, pečené a restované brambory, na topinky, selské omelety atd.
  • Složení: sůl max. 35%, česnek, majoránka, zvýrazňovač chuti (E621), modifikovaný škrob (E1422), cibule, pepř mletý, kmín drcený. Může obsahovat stopy celeru, hořčice a sezamu.

Bylinkové máslo

  • Kořenící směs s bazalkou, česnekem i rozmarýnem určená pro výrobu bylinkového másla, výtečně chutná v dušené nebo grilované zelenině, vhodná na ryby, do zapečených těstovin, rýže, jogurtů, salátů, dresingů, na vařené brambory, ale i na kuřecí, krůtí nebo králičí maso.
  • Složení:  sůl 33%, česnek, rozmarýn, cibule, petržel, mrkev, pastiňák, kukuřice, cukr, zvýrazňovač chuti (E631), barvivo: vitamin B2. Může obsahovat stopy celeru, hořčice a sezamu.

Citronový pepř

  • Směs k přípravě steaků, zvěřiny a především ryb, vhodné i k dochucení zeleninových salátů. Dodává pokrmům peprno-kyselou chuť. Největší využití však nachází hlavně na steacích z mořských ryb, ale můžeme tuto směs též použít i na ostatní druhy masa při rožnění a grilování steaku, špízů a podobných pokmů.
  • Složení: sůl max. 39%, pepř bílý, cukr, cibule, citronová kůra, E330, zvýrazňovač chuti (E621), protispékavá látka, citronové aroma. Může obsahovat stopy celeru, hořčice a sezamu.

Country bez glutamátu

  • Všestranná kořenící směs vhodná při marinování, grilování, rožnění a pečení všech druhů mas, do nádivek, minutkové kuchyně, výtěčně chutná v dušené nebo grilované zelenině, do zapečených brambor a těstovin.
  • Složení: sůl max. 30%, červená paprika, HOŘČICE, černý pepř, římský kmín, paprika sladká, koriandr, česnek, cibule, oregano, chilli, paprikový výtažek. Může obsahovat stopy celeru a sezamu.

Country

  • Všestranná kořenící směs vhodná při marinování, grilování, rožnění a pečení všech druhů mas, do nádivek, minutkové kuchyně, výtěčně chutná v dušené nebo grilované zelenině, do zapečených brambor a těstovin.
  • Složení: sůl max. 30%, červená paprika, zvýrazňovač chuti (E621), HOŘČICE, černý pepř, římský kmín, paprika sladká, koriandr, česnek, cibule, oregano, chilli, paprikový výtažek. Může obsahovat stopy celeru a sezamu.

Čarodějka

  • Magická kořenící směs se sezamovým a lněným semínkem, která lze použít ke grilování, rožnění a pečení všech druhů mas, vhodná do minutkové kuchyně, do omáček a gulášů, pomazánek a salátů.
  • Složení: sůl (22%), koriandr, paprika sladká, česnek, SEZAMOVÉ semínko, lněné semínko, zvýrazňovač chuti (E621), kurkuma, pískavice, skořice, chilli, badyán, pepř černý, zázvor, nové koření, kardamom. Může obsahovat stopy celeru a hořčice.

Čína

  • Originální sladkokyselá směs na čínu se skořicí a badyánem vhodná nejen na čínské speciality. Je specifická pro svou vůní a hodí se na krůtí, kuřecí nebo králičí maso. Vynikne také na hovězím. Dobře vyniká také v grilované nebo dušené zelenině. Koření na čínu jistě využijete při přípravě masových směsí s rýží. Svým složením vyniká výraznou chutí a vyvážeností. Zázvor mletý dodá jídlu lehkou trpkost, badyán typickou příchuť čísnkého jídla a chilli pikantnost.
  • Složení: sůl max. (25%), paprika sladká, česnek, koriandr, zázvor, skořice, zvýrazňovač chuti (E621), cukr, chilli, badyán. Může obsahovat stopy celeru, hořčice a sezamu.

Čubrica

  • Tradiční kořenící směs balkánské kuchyně, která je vhodná především do mletých mas, dušené a zapečené zelenině, luštěnin, na vařený brambor, do slaných pomazánek a sýrů, polévek (čorba) a typických balkánských rožněných a pečených pokrmů (musaka, kebab, džuveč atd.).
  • Složení: sůl 12%, saturejka, chilli, pískavice, kukuřice. Může obsahovat stopy celeru, hořčice a sezamu.

Dekora

  • Tzv. dekorativní koření – k ozdobení salámů, sýrů nebo masových rolád.
  • Složení: cibule, petržel, sušená paprika, HOŘČIČNÉ SEMÍNKO. Může obsahovat stopy celeru a sezamu.

Dětská vega

  • Dětská vega je směs sušené zeleniny, která své uplatnění najde  nejen v polévkách. Tato kořenící směs je ideální na dochucení jídel. Zkuste ji přidat například do pomazánek, salátů, bramborové kaše, špenátu, čočky, atd. Neobsahuje lepek, glutaman, inosinát a celer. Vhodná především pro děti, neboť neobsahuje alergenní látky.
  • Složení: sůl (max. 60%), maltodextrin, mrkev, cukr, cibule, pastiňák, SOJOVÝ hydrolyzát,  vitamín B2, kvasničný extrakt, petržel, vitamin B2. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Dětské barbecue

  • Jemná kořenící směs určená především ke grilování a rožnění všech druhů mas. Rovněž vhodná na ryby, zvěřinu, k ochucení pečených brambor či dušené zeleniny. Zvýrazňuje také chuť marinád.
  • Složení: sůl (max. 30%), paprikové floky, HOŘČICE, cibule, paprika sladká, koriandr, pepř, saturejka, oregáno, bazalka, kmín, nové koření, česnek, šalvěj. Může obsahovat stopy celeru a sezamu.

Domácí sekaná

  • Kořenící směs určená pro přípravu tradiční české sekané. Lze použít do všech druhů mletých mas a zeleninových karbanátků, játrových knedlíčků a paštik, můžeme použít i k dochucení bramborové nebo hrachové polévky.
  • Složení: sůl (max. 39%), česnek, cibule, majoránka, paprika pálivá, mod. škrob (E1422), cukr, pepř černý, kmín, chilli, inosinát sodný (E631). Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Dráculova smrt

  • Už jen název Drákulova smrt vypovídá o chuti této velmi ostré směsi koření. Použijte ji například k dochucení omáček, gulášů, mas a jiných pokrmů, které máte rádi ostré.
  • Složení: sůl max. 25%, chilli papričky, česnek. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Fish masala

  • Pikantní ostrá indická kořenící směs určená na ryby, rožněné a dušené pokrmy. Tato směs pochází z Rajasthanu v severovýchodní Indii. Doporučujeme ji na začátku přípravy opražit na oleji.
  • Složení: jedlá sůl (max. 19%), tomatový prášek, kurkuma, římský kmín, směs přírodního koření a sušené zeleniny. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Garam masala

  • Indická kořenící směs, určená ke grilování a rožnění všech druhů mas, vhodná též do minutek a dušené zeleniny, mletých mas a mořských ryb, do luštěnin a rýže. Má specifickou vůní po římském kmínu a hřebíčku.
  • Složení: sůl (max. 24%), římský kmín, koriandr, cibule, černý pepř, hřebíček, muškátový ořech, česnek, zázvor, skořice, regulátor kyselosti: kyselina citronová (E330), bobkový list. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Grilovací koření

  • Univerzální všestranná kořenící směs s obsahem soli (40%) vhodná na všechny druhy rožněných a grilovaných pokrmů, do mletých mas, ryb, luštěnin, zapečených těstovin, brambor, na fritované přílohy a mnoho dalších možností dle fantazie kuchaře. Jemná směs příjemné vůně a nepálivé chuti.
  • Složení: paprika sladká, rozmarýn, zvýrazňovač chuti (E621), sůl (max. 40%), česnek, cibule, kmín, chilli, kurkuma, koriandr, římský kmín, pepř černý, zázvor, pískavice, nové koření, kardamom. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Grilovací bez MSG

  • Univerzální všestranná kořenící směs bez přidaného glutamanu sodného, vhodná na všechny druhy rožněných a grilovaných pokrmů, do mletých mas, ryb, luštěnin, zapečených těstovin, brambor, na fritované přílohy a mnoho dalších možností dle fantazie kuchaře.
  • Složení: sůl (max. 40%), cibule, paprika, česnek, kmín, šalvěj, bazalka. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Grilovací koření bez E621 a soli

  • Univerzální všestranná kořenící směs bez přidaného glutamanu sodného a soli, vhodná na všechny druhy rožněných a grilovaných pokrmů, do mletých mas, ryb, luštěnin, zapečených těstovin, brambor, na fritované přílohy a mnoho dalších možností dle fantazie kuchaře.
  • Složení: Koření (cibule, paprika, česnek, kmín, petržel, bazalka). Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Gulášové koření

  • Kořenící směs určená do všech druhů gůlášů, omáček, polévek paprikového typu, minutek, do šťáv z dušeného masa.
  • Složení: sůl 49%, paprika sladká, kmín, zvýrazňovač chuti (E621), koriandr, česnek, majoránka, chilli. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Gyros

  • Směs koření na řecký Gyros, který se připravuje na svislém rožni a postupně odkrajuje. Můžete použít na grilování (smíchejte s olejem a citrónovou šťávou), pečení,  k přípravě masa na otevřeném ohni, ale i na zeleninové pokrmy. Váš pokrm i krásně nazdobí.
  • Složení: sůl (max. 33%), cibule, rozmarýn, česnek, paprika červená, zázvor, oregano, bazalka, římský kmín, zvýrazňovač chuti (E621). Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Habibi

  • Ostrá směs koření určená na grilované a rožněné, vepřové, hovězí, drubeží a skopové maso, vhodná i na zvěřinu, do omáček a marinád, mletých mas a nádivek. Používá se i v minutkové kuchyni, při pečení masových rolád a špízu.
  • Složení: sůl (max. 23%), paprika sladká, HOŘČICE ČERNÁ, paprikové floky červené, zvýrazňovač chuti (E621), česnek, cibule, pepř černý, koriandr, chilli. Může obsahovat stopy sezamu a celeru.

Harissa

  • Ďábelská ohnivě pálící směs určená k přiostření mnoho druhů omáček, do gulášů, polévek, na grilované maso, do minutek, špaget, ale i do mletých masových směsí na topinky. Smícháním s olivovým olejem vytvoříme pastu HARRISA.
  • Složení: chilli, česnek, kmín, kmín římský, koriandr, sůl 5%. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Havana gril

  • Všestranná kořenící směs s výrazným kouřovým aroma vhodná při marinování, pečení vepřových i hovězích plátků, do minutek, při grilovaní a rožnění všech druhů mas.
  • Složení: sůl max. 33%, cukr, zvýrazňovač chuti (E621), směs přírodního koření (koriandr, kmín, černý pepř, paprika, chilli), SOJOVÝ hydrolyzát. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Houbové koření

  • Všestranné použití k dochucení polévek, vývarů, do omáček, houbových gulášů, do zapečených těstovin a brambor, do minutkových šťáv a masových směsí, hovězích a vepřových dušených plátků, čínských a indonéských jídel.
  • Složení: sůl max. 25%, sušené houby 16% (hřib smrkový 50%, žampion zahradní 50%), dextróza, kmín mletý, pastiňák, cibule drcená, pepř černý mletý, koriandr mletý, inosinát sodný E631 (zvýrazňovač chuti), houbové aroma, barvivo: karamel E150c. Může obsahovat stopy celeru, hořčice a lepku.

Hranolky

  • Kořenící směs s vyšším obsahem soli určená především na pečené bramborové přílohy (hranolky, krokety, americké brambory, aj.).
  • Složení: sůl 76%, paprika sladká, zvýrazňovač chuti (E621), cibule, kouřové aroma. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Hungária

  • Všestranná pikantní kořenící směs vhodná při marinování, grilování, rožnění a pečení všech druhů mas, do nádivek, minutkové kuchyně, výtěčně chutná v dušené nebo grilované zelenině, do zapečených brambor a těstovin.
  • Složení: sůl max. 33%, paprikové floky, cibule, paprika sladká, zvýrazňovač chuti (E621), HOŘČICE, směs přírodního koření. Může obsahovat stopy celeru a sezamu.

Chicken masala

  • Ostrá indická kořenící směs vhodná na úpravu kuřecího masa pečením, vařením a dušením. Jemnější chuti docílíte, jestliže koření orestujete na olivovém oleji. Lze použít k přípravě bezmasích pokrmů či jako ostřejší kari.
  • Složení: zázvor, chilli, česnek, kurkuma, kardamom, fenykl, hřebíček, skořice, jedlá sůl, bobkový list, pepř, koriandr, římský kmín, muškátový květ, ořech, fenugreek, mango. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Chlebové koření

  • Aromatická kořenící směs chlebové koření pro dochucení Vašeho domácího pečiva. Vhodné jak pro přípravu v běžné troubě, tak v domácí pekárně. Dodá pečivu aroma a jeho chuť a vůně Vás bude každé ráno příjemně probouzet. Použití: při přípravě těsta přidejte kávovou lžičku koření.
  • Složení: koriandr, fenykl, kmín. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Itálie

  • Jemná aromatická kořenící směs italské kuchyně vhodná na pizzu do těstovin, ale i do zeleninových salátů.
  • Složení: sůl max. 34%, paprikové floky, česnek, cibule, oregano, bazalka, chilli, barvivo: vitamin B2. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Játrové knedlíčky

  • Ideální směs určená na všechny druhy játrové zavářky (knedlíčky, noky, drobení ap.).
  • Složení: sůl max. 6%, cibule mletá, petržel, E621 (zvýrazňovač chuti, cukr, paprika sladká, kurkuma, muškátový ořech. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Kapr po novohradsku

  • Kořenící obalovací směs k přípravě jemně kořeněného kapra na tradiční novohradský způsob. Lze použít i na ostatní sladkovodní ryby na gril, pánev či pečení.
  • Složení: pšeničná mouka, paprika, česnek, kurkuma. OBSAHUJE LEPEK. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Karbanátek

  • Tato kořenící směs je vhodná především k přípravě karbanátků nebo pečené sekané. Hodí se do všech mletých masových směsí. Dodává masu výraznou chuť. Je také vhodným doplňkem do omáček na špagety.
  • Složení: sůl (max. 48%), paprikové floky červené a zelené, česnek sušený, směs sušené zeleniny a přírodního koření, zvýrazňovač chuti (E621). Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Kari koření

  • Kari koření je neodmyslitelně spjato s thajskou a indickou kuchyní. Rozeznáváme několik základních druhů kari podle složení a poměru ingrediencí. A to INDICKÝ TYP, který obsahuje zázvor, chilli a kurkumu, v menší míře pak hořčici a bazalku, THAJSKÝ TYP, obsahuje méně kurkumy a převažuje koriandr, paprika a chilli, JAVÁNSKÉ KARI, má mnoho kurkumy, ale i ostřejších koření, přidává se bobkový list a citronová kůra a v neposlední řadě také ANGLICKÝ TYP KARI, které se vyznačuje největším obsahem kurkumy a je nepálivé chuti. Používá se na všechny druhy masa, do smetanových omáček, dušené zeleniny a zeleninových salátů, rýže, na ryby a do některých polévek.
  • Složení: sůl (max. 22%), kurkuma, pepř, paprika, koriandr, kmín římský, zázvor, chilli, nové koření, pískavice, kardamom), zvýrazňovač chuti (E621). Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Klobásové koření

  • Tento kořenící přípravek Vám s výrobou a dochucením pomůže. Můžete použít také do sekané nebo karbanátků. Návod k použití: 10g směsi/1kg.
  • Složení: paprika sladká, kmín, pepř černý, stabilizátor (E450), chilli, zvýrazňovač chuti (E621), antioxidant (E301), regulátor kyselosti (E300), paprikový výtažek (E160c). Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Koření pěti vůní

  • Je směs původem z Číny a Vietnamu, která se používá k dochucení minutek z hovězího a drůbežího masa, ryb, sojového masa, dušené a restované zeleniny.
  • Složení: badyán, fenykl, hřebíček, sečuánský pepř a skořice. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Kořenová zelenina

  • Směs sušené zeleniny vhodná do všech druhů vývarů, zeleninových a jiných polévek, kde zvýrazní chuť a vůni. Je možné ji použít i do omáček, šťáv a pod pečené nebo dušené maso.
  • Složení: Mrkev, CELER, petržel. Může obsahovat stopy sezamu a hořčice.

Krakonošova kořenící směs

  • Směs koření – jemnější – na všechny druhy masa i jiné pokrmy.
  • Složení: Sůl max. 30%, cukr, tymián, šalvěj, rozmarýn, oregano, paprika, kmín, bazalka, koriandr, pepř černý mletý, sušená zelenina (cibule, česnek).

Krkovička kmínová

  • Směs koření určená k pečení, dušení a grilování masa. Vhodná i do marinád a k nakládání masa. Vyniká na vepřové krkovici nebo jiných steacích.
  • Složení: sůl max. 27%, kmín mletý, paprika, pepř, směs přírodního koření a sušené zeleniny, sušený rostlinný tuk. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Králičí a skopové

  • Směs určená na pečené nebo rožněné skopové a králičí maso, ale i na marinováné hovězí či vepřové plátky, vhodné pod dušenou zeleninu, do omáček a šťáv.
  • Složení: sůl (max. 33%), paprika červená, rozmarýn, bazalka, zvýrazňovač chuti (E621), sušený česnek, cibule, zázvor, oregano, římský kmín. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Kuře a lá bažant

  • Tato kořenící směs je určená na pečené kuře na zbůsob alá bažant, vhodná je i na ostatní zvěřinu a divočinu, do omáček, gulášů i pod dušenou zeleninu jako přílohu.
  • Složení: sůl (max. 51%), bobkový list, jalovec, nové koření, E621 (zvýrazňovač chuti), cukr, směs přírodního koření. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Maďarský guláš

  • Pikantní směs Maďarské koření jistě potěší každého milovníka ostrých jídel. Hodí se k přípravě či dochucování všech druhů gulášů. Dobře dochutí i dršťkovou polévku, kuře na paprice nebo hovězí plátky.
  • Složení: sůl max. 15%, paprika sladká, kmín, HOŘČIČNÉ semínko, cibule, paprika pálivá, pepř černý. Může obsahovat stopy celeru a sezamu.

Maďarské paprikové koření

  • Kořenící směs k dochucení všech omáček a polévek paprikového základu a gulášovéhu typu.
  • Složení: paprika sladká, paprikové granule, sůl (max.30%), cukr, zvýrazňovač chuti E 621, barvivo E 160c.

Meat masala

  • Velmi ostrá kořenící směs s římským kmínem a chilli k přípravě specialit indické kuchyně. Lze ji použít jak na pečení tak na grilování, na dušená masa i zeleninu, do rýže, kuskusu apod.
  • Složení: paprika sladká, sůl (max. 15%), zvýrazňovač chuti (E621), římský kmín, chilli, koriandr, česnek, zázvor. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Medvědí grill bez glutamátu

  • Všestranná kořenící směs s přirozenou vůní planého medvědího česneku vhodná při marinování, grilování, rožnění a pečení všech druhů mas, do nádivek, minutkové kuchyně, výtěčně chutná v dušené nebo grilované zelenině, lze použít i do zapečených brambor a těstovin.
  • Složení: Sůl max. 41%, paprika, česnek, chilli, oregano, cibule, cukr, petržel, medvědí česnek (2%). Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Medvědí grill 

  • Všestranná kořenící směs s přirozenou vůní planého medvědího česneku vhodná při marinování, grilování, rožnění a pečení všech druhů mas, do nádivek, minutkové kuchyně, výtěčně chutná v dušené nebo grilované zelenině, lze použít i do zapečených brambor a těstovin.
  • Složení: sůl max. 41%, paprika, česnek, E621 (zvýrazňovač chuti), chilli, oregano, cibule, cukr, petržel, medvědí česnek (2%). Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Mexicana grill

  • Pikantní směs koření Mexicana gril je výborná k přípravě všech druhů mas. Muškátový ořech dodá jídlu ostrost a lehce nahořklou chuť. tato směs je vhodná také na přípravu paštik, uzenin a nádivek.
  • Složení: sůl (max. 32%), cukr, kukuřice, E621 (zvýrazňovač chuti), HOŘČICE, zázvor, pískavice, SOJOVÝ hydrolyzát, směs přírodního koření, barvivo: vitamin B2, rumové aroma. Může obsahovat stopy celeru a sezamu.

Mletá masa

  • Směs vhodná k dochucení různých druhů mletých mas.
  • Složení: sůl (max. 58%), E621 (zvýraz.chuti), cibule, česnek, pepř, paprika, směs přírodního koření. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Na ryby

  • Výrazná kořenící směs na ryby. Tato směs se přímo doporučuje na pečení, dušení, rožnění a grilování všech druhů ryb. Můžete použít i na mořské plody.
  • Složení: sůl (max. 39%), česnek, CELER, HOŘČICE, citronová kůra, směs přírodního koření a sušené zeleniny, zvýrazňovač chuti (E621), kouřové aroma. Může obsahovat alergen sezam.

Nasi goreng

  • Mírně pikantní indonéská kořenící směs vhodná do minutek ze všech druhů mas, dušené a restované zeleniny, rýže, pohanky, ale i do omáček a šťáv, můžeme ji též použít na ryby a mořské dary, do polévek, na hrachovou a bramborovou kaši. Přidává se těsně před nebo až na úplný závěr uvařeného pokrmu.
  • Složení: cibule předsmažená (cibule, rostl. olej, PŠENIČNÁ MOUKA), sůl (max. 15%), česnek, chilli, směs přírodního koření a sušené zeleniny. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Paella

  • Paella je jemně pikantní kořenící směs s kurkumou, česnekem, bílým pepřem a rozmarýnou. Paella je daleko jemnější než kari a také méně slaná. Pod slovem Paella si mnozí z Vás předtsvaí španělskou specialitu – pestrá rýžová pánev, okořeněná touto kořenící směsí. Vy ji ovšem můžete použít tak jako kari, na ryby, na maso, do rýže, rizota, na těstoviny, dušenou zeleninu, do polévek (Soljanka), skvěle chutná v rybích a zeleninových salátech.
  • Složení: sůl 16%, kurkuma, česnek, E621 (zvýrazňovač chuti), paprika, cibule, pepř bílý, petržel. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Pařížský pepř

  • Kořenící směs složená především z různých druhů drceného pepře a drcených paprik, vhodná na všechny druhy masa, používá se při nakládání utopenců a sýrů.
  • Složení: Paprika červená drcená, pepř černý drcený, paprika zelená drcená, pepř bílý drcený, pepř zelený drcený, paprika sladká mletá, pepř červený drcený.

Pašerák

  • Velmi pestrá kořenící směs se sezamovým semínkem na rožněné a grilované pokrmy z masa a zeleniny, do masových minutkových směsí, na sojové maso, do omáček a šťáv, salátů a pomazánek, ale třeba i na selskou omeletu.
  • Složení: SEZAMOVÉ semínko, tymián, kurkuma, směs přírodního koření. Může obsahovat stopy celeru a hořčice.

Paštikové koření

  • Přípravek určený především pro výrobu domácích paštik, ale i k ochucení dušených jater či ledvinek, vhodné na masa typu ragů, na skopové a králičí maso. Doporučené dávkování: 8-10g/1kg masa.
  • Složení: cibule, černý pepř, zázvor, muškátový ořech, směs přírodního koření, zvýrazňovač chuti (E621), stabilizátor (E450), emulgátor (E471), dextroza, regulátor kyselosti (E300), antioxidant (E301), paprikový výtažek (E160c). Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Pečené brambory

  • Kořenící směs určená k okořenění pečených a grilovaných brambor ve slupce i bez, do zapečených francouských brambor, ale především se používá k okořenění směsi pečených brambor se zeleninou, nebo houby, při rožnění selete, nebo vepřové kýty na grilu.
  • Složení: sůl (max. 39%), paprika, rozmarýn, zvýrazňovač chuti (E621), česnek, cibule, kmín, bazalka, petržel, medvědí česnek. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Pepřové koření

  • Směs koření vhodná na všechny druhy masa, která dodá pokrmům pikantně kořeněnou chuť s jemným nádechem papriky.
  • Složení: pepř 54%, paprika, paprikové floky drcené, jedlá sůl 20%, mrkev, pastiňák, chilli drcené, petržel, cibule. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Perníkové koření

  • Jemně mletou směs perníkového koření využijete do perníků, vánoček, mazanců, sušenek a čajovéhu vánočního pečiva.
  • Složení: hřebíček, koriandr, skořice, citrónová kůra, fenykl, nové koření, badyán. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Pikanta

  • Velmi ostrá směs, vhodná pro použití na maso.
  • Složení: sůl max. 22%, chilli papričky, česnek, paprikový výtažek (E160c). Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Pikantní sýr

  • Pikantní červená směs vhodná k nakládání sýrů.
  • Složení: směs jednodruhového koření, sůl, glutamát sodný E621, vláknina, paprikový extrakt. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Piri-piri

  • Mírně ostrá směs koření se používá na pečené nebo rožněné maso a k dochucení omáček. Smícháte-li směs piri-piri s olejem, docílíte jemné pikantní marinády.
  • Složení: Sůl (max.29%), koření (cibule, chilli, česnek, paprika, pepř černý, pepř zelený, petržel, medvědí česnek). Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Pizza

  • Jemná aromatická kořenící směs italské kuchyně vhodná na pizzu do těstovin, ale i do zeleninových salátů.
  • Složení: majoránka, tymián, oregano, rozmarýn.

Pomerančový pepř

  • Pepřová kořenící směs s pomerančovou kůrou vhodná do salátů, na pečenou kachnu či kuře, můžeme použít i na steaky z vepřového i hovězího masa, výtečně chutná na steakách z lososa i jiných ryb. Vhodné i do sladkokyselých a smetanových omáček.
  • Složení: kůra citrusových plodů, rozmarýn, zelený pepř. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Provensálské koření

  • Směs bylinek se využívá k ochucení všech druhů mas (skopové, jehněčí, kuřecí i vepřové). Vynikající je v kombinaci s rajčaty nebo rajským protlakem. Je vhodná do salátů, těstovin i bylinkových másel.
  • Složení: česnek, majoránka, rozmarýn, bazalka, saturejka. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Rajská

  • Směs k dochucení rajské omáčky a ostatních tomatových omáček a polévek, můžeme použít do leča, na pizzu a špagety.
  • Složení: sušená rajčata, sušené MLÉKO, sůl (max. 8%), cibule, PŠENIČNÁ mouka, maltodextrin, cukr, regulátor kyselosti (E300), zahušťovadla (E412, E415), SOJOVÝ hydrolyzát, kvasničný extrakt, hovězí extrakt, zvýrazňovač chuti (E621), sušený rostlinný tuk, modifikovaný škrob (E1422). Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Ratatouille

  • Ratatouille je tradiční francouzský zeleninový pokrm. Naše kořenící směs se výborně hodí na dušenou, restovanou a grilovanou zeleninu, houby, do čerstvých zeleninových salátu.
  • Složení: česnek, cibule, bazalka, oregano, kmín, chilli, zázvor, šalvěj, HOŘČICE, paprika sladká, paprika ostrá, sůl (max.45%). Může obsahovat stopy celeru a sezamu.

Roštěnkové koření

  • Tato směs koření  je vhodná především k přípravě roštěnek a dušeného hovězího masa.
  • Složení: paprika sladká, sůl (max. 17%), česnek, cibule, pepř černý, rozmarýn, směs přírodního koření. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Rožnění

  • Všestranná kořenící směs vhodná při marinování, grilování, rožnění a pečení všech druhů mas, do nádivek, minutkové kuchyně, výtěčně chutná v dušené nebo grilované zelenině, do zapečených brambor a těstovin.
  • Složení: sůl (max. 41%), paprika, česnek, E621 (zvýrazňovač chuti), chilli, oregano, cibule, cukr, petržel. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Rybí speciality

  • Tato kořenící směs je vhodná pro přípravu všech druhů sladkovodních ryb na grilu, pánvi či na pečené ryby.
  • Složení: sůl (max. 42%), zvýrazňovač chuti a vůně (E621), sušená cibule, HOŘČICE bílá mletá, cukr, petržel, bobkový list, kurkuma, pepř černý mletý, chilli mleté, koprová nať, pažitka, protispékavá látka (E341).

Salátové bylinky

  • Salátové bylinky je směs koření a bylinek, které jsou vynikající a svěží například v jogurtě nebo se zakysanou smetanou. Salátové bylinky můžete použít i na dušenou zeleninu. Dehydratovaný výrobek – směs pro přípravu zálivky.
  • Složení: sůl 13%, petržel, kopr, česnek, oregáno, cukr, citronová kůra. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Sele na rožni

  • Směs koření určená především na grilované a rožněné sele a kýty, grilovaná kuřata a krůty. Výtečně se hodí do marinád k nakládání masa a špízů na gril, vhodné i na grilovanou zeleninu a houby, můžeme použít i do zapečených těstovin a brambor.
  • Složení: česnek, paprika, sůl (max. 4%), zvýrazňovač chuti (E621), pepř černý, HOŘČICE, směs přírodního koření. Může obsahovat stopy celeru a sezamu.

Směs sušené zeleniny

  • Sušená směs zeleniny vhodná do všech druhů vývarů, zeleninových a jiných polévek, kde směs sušené zeleniny zvýrazní chuť a vůni, možno použít i do omáček a šťáv a pod pečené nebo dušené maso.
  • Složení: směs sušené kořenové a listové zeleniny v proměnlivých hmotnostních podílech (mrkev, pastyňák, cibule, pórek, petržel). Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Staročeské koření

  • K přípravě tradičních českých pokrmů, do omáček, zabijačkových polévek a gulášů, do jitrnic, jelit, prejtů a haší, do mletých mas, na vepřové a hovězí maso, ale třeba i do těsta na krkonošský bramborák.
  • Složení: sůl (max. 34%), pepř, česnek, zvýrazňovač chuti (E621), směs sušených bylin a přírodního koření. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Steak

  • Všestranná kořenící směs vhodná při marinování, grilování, rožnění a pečení všech druhů mas, do nádivek, minutkové kuchyně, výtěčně chutná v dušené nebo grilované zelenině, do zapečených brambor a těstovin.
  • Složení: sůl (max. 32%), pepř, paprika, koriandr, HOŘČICE, tymián, cibule, chilli. Může obsahovat stopy celeru a sezamu.

Svařák

  • Směs na svařák, která Vás jistě zahřeje. Je určena převážně k přípravě svařeného vína, ale také punče a čaje.
  • Složení: sušená jablka, skořice, hřebíček, nové koření. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Svíčková

  • Směs je určená k dochucení tradiční české svíčkové omáčky, vhodná těž do hamburské omáčky a podobných smetanových omáček.
  • Složení: sůl max. 18%, směs sušené zeleniny a přírodního koření, obsahuje CELER. Může obsahovat stopy sezamu a hořčice.

Tandoori masala

  • Indická aromatická směs s římským kmínem se sumahem a koriandrem. Vyskytuje se v různých variantách, dle oblastí. Používejte ji jak na masa, tak k dochucení masových šťáv i do kuskusu, na rýži a zeleninu. Vždy je lepší,když ji necháte odležet. Při nakládání můžete použít i jogurt nebo zakysanou smetanu a vždy přisolte.
  • Složení: sůl (max. 10%), koriandr, zvýrazňovač chuti (E621), římský kmín, sumah, česnek, směs přírodního koření. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Thajský gril

  • Kořenící směs na grilované a rožněné vepřové a drůbeží maso, vhodná do smetanových kari omáček a minutek asijské kuchyně, zeleninových a houbových pokrmu, do rýže, ale třeba i na fritované přílohy (hranolky, krokety, americké brambory aj.).
  • Složení: sůl (max. 46%), cukr, kurkuma, fenykl, hřebíček, směs sušené zeleniny a přírodního koření, inosinát sodný (E631), kvasničný extrakt, barvivo: vitamin B2. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Thajské kari

  • Thajský typ kari obsahuje menší množství kurkumy než indický druh. V chuti a vůni převažuje koriandr, paprika a chilli. Používá se na všechny druhy masa, do smetanových omáček, dušené zeleniny a zeleninových salátů, rýže, na ryby a do některých polévek.
  • Složení: kurkuma, koriandr, paprika, zázvor, chilli, pepř, kmín, cibule, pískavice. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Tzatziky

  • Směs koření nazvaná podle tradičního řeckého pokrmu Tzatziky (řecký jogurt, okurka, kopr, česnek a koření). Směs lze přidat do jakékoliv salátové zálivky, smetanové omáčky, na špagety  i do masových jídel.
  • Složení: sůl 33%, česnek, cibule, pepř bílý, paprikové floky červené, oregáno. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Vega 

  • Originální kořenící směs k dochucení každého vývaru, polévek, omáček a šťáv, do rýže a luštěnin, dušené a restované zeleniny, vařených těstovin, ale i do studených pokrmů, salátů a pomazánek.
  • Složení: mořská sůl 55%, dextroza, směs sušené zeleniny (obsahuje CELER), barvivo: vitamin B2. Může obsahovat stopy sezamu a hořčice.

Vega houbová

  • Originální kořenící směs s houbovým aroma k dochucení každého vývaru, polévek, omáček a šťáv, do rýže a luštěnin, dušené a restované zeleniny, vařených těstovin, zapečených smetanových jídel, brambor, na vepřové plátky a do mletých mas, ale i do studených pokrmů, salátů a pomazánek.
  • Složení: sůl (max. 56%), dextroza, směs sušené zeleniny (obsahuje CELER), sušené žampiony, směs přírodního koření, houbové aroma. Může obsahovat stopy sezamu a hořčice.

Vega papriková

  • Univerzální kořenící směs vhodná k dochucení základu všech gulášových a paprikových polévek a omáček, do zapečených francouzkých brambor, na ryby, můžemě též použít jako grilovací směs na vřechny druhy masa.
  • Složení: sůl (max. 56%), dextroza, paprika sladká, směs sušené zeleniny (obsahuje CELER), paprikový výtažek (E160c). Může obsahovat stopy sezamu a hořčice.

Vega s mořskou řasou

  • Originální kořenící směs s mořskou řasou k dochucení vývarů, polévek, omáček a šťáv, do rýže a luštěnin, dušené a restované zeleniny, vařených těstovin, ale i do studených pokrmů, salátů a pomazánek.
  • Složení: sůl (59%), sušená zelenina (obsahuje CELER), cukr, vitamin B2, zvýrazňovač chuti a vůně: inosinát sodný (E631), mořská řasa. Může obsahovat stopy sezamu a hořčice.

Vega  s vlákninou

  • Originální kořenící směs s vlákninou je vhodná do každého vývaru, polévek, omáček a šťáv, do rýže a luštěnin, dušené a restované zeleniny, vařených těstovin, ale i do studených pokrmů, salátů a pomazánek.
  • Složení: sůl (max. 57 %), vláknina (1%), cukr, sušená zelenina (mrkev, petržel, cibule, pastiňák, kukuřice), barvivo: vitamín B2, kvasničný extrakt, inosinát sodný (E631). Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Zabijačkové koření

  • Ideální kořenící směs do jitrnic, jelítek, prejtů, haší, do zabijačkových polévek a gulášů, pokrmů z krve, do mletých mas, ale i pod dušené skopové a hovězí maso.
  • Složení: pepř černý, česnek, nové koření, majoránka, zázvor. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Zahradní pochoutka

  • Směs koření bez soli téměř do všech jídel – do polévek, omáček, na masa, do salátů a pomazánek.
  • Složení: směs koření a sušené zeleniny (cibule sušená, česnek sušený,  paprikové floky). Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Zelenina gril

  • Naše kořenící směs se výborně hodí na grilovanou, restovanou a dušenou zeleninu, houby a do čerstvých zeleninových salátů.
  • Složení: Česnek, cibule, bazalka, oregano, kmín, chilli, zázvor, šalvěj, HOŘČICE, paprika sladká, paprika ostrá, sůl (max.45%). Může obsahovat stopy sezamu a celeru.

Zlaté kuře

  • Univerzální grilovací kořenící směs nejen na grilované a pečené kuře, ale i na ostatní drůbeží a vepřové maso, pečené sele či vepřovou kýtu, do grilované a dušené zeleniny, výborně chutná na grilovaných žampionech.
  • Složení: sůl (max. 63%), paprika, zvýrazňovač chuti (E621), cukr, směs přírodního koření a sušené zeleniny, paprikový výtažek (E160c). Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Zlaté kuře bylinkové

  • Směs bylin a koření vhodná nejen pro přípravu kuřecího masa, je vhodná také na grilování a nakládání.
  • Složení: sůl 45%, mleté koření (paprika sladká, pálivá, rozmarýn, cibule), cukr, E621, zázvor, bazalka, česnek, kmín římský. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Zlaté kuře houbové

  • Směs hub a koření vhodná nejen pro přípravu kuřecího masa, vhodné také ke grilování a nakládání.
  • Složení: sůl 47%, mleté koření (paprika sladká, pálivá, rozmarýn, cibule), cukr, E621, sušené houby 5% (50% hřib smrkový, 50% žampiony, dextrosa, kmín mletý), pastyňák, cibule drcená, pepř černý mletý, E631, houbové aroma, barvivo: E150c. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.

Zvěřina

  • Směs koření a bylin určená pro přípravu zvěřiny a divočiny, pečenému kančímu, dančímu, srnčímu masu, ale i na divokou kačenu či bažanta, můžeme použít i na hovězí a skopové maso, do selských omelet a zapečených brambor.
  • Složení: sůl (max. 19%), koření (nové koření, jalovec, tymián, paprika, bobkový list, oregano, pepř černý, rozmarýn, CELER). Může obsahovat stopy sezamu a hořčice.