Qualité

SÉCURITÉ DES PRODUITS – SYSTEME HACCP

La sécurité des produits emnalés et mélangés sont protégés par:

  • Systeme HACCP qui définie des bonnes pratiques de la fabrication et des bonnes pratiques d’hygiene
  • Controle d’entrée des matieres premieres
  • Controle de la composition pendant la mélange des produits
  • Controle finale des produits finits

HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points)

Le systeme permet une méthodde systémetique pour identifiquer des dangers et de prévenir son l’apparition. L’application de ce systéme diminuce des risques de santé et des pertes économiques dans la production. Le systeme se concentre sur les principaux facteurs qui touchent lůa sécurité et la salubrité des aliments.